Необходими продукти:

• ¼ връзка зелен лук
• 1-2супена лъжица олио
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• 3 яйца
• 2-3 супени лъжици кисело мляко
• 130 грама брашно
• 400 грама карфиол

Начин на приготвяне:

Измийте карфиола и накъсайте на розички. Сложете тенджера с вода на котлона и щом заври, добавете карфиола. Гответе за 1 минути, след което извадете и веднага измийте със студена вода. Подсушете и сложете в голяма купа.

Почистете зеления лук и нарежете на ситно. Добавете в съда, сложете яйцата и овкусете със сол и мелен черен пипер на вкус. Сипете киселото мляко, вземете пасатор и смелете. След това добавете брашното на порции, като след всяка разбъркате. Бъркайте до получаване на еднородна смес. Тя няма да бъде много гъста, но това не трябва да ви тревожи.

Вземете тиган, сложете малко олио и щом загрее, добавете с по 1-2 супени лъжици от сместа. Изпечете до златисто от двете страни. Повторете с останалите.

Поднесете ястието топло в гарнитура със сос по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!