Необходими продукти: 

• 2 яйца
• 3 супени лъжици брашно
• 3 картофа
• 1 морков
• 1 червена чушка
• 2 пилешки кренвирша или друг колбас по избор
• 50 грама краве масло
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1-2 стръка зелен лук
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 50 грама кашкавал
• растително масло за пържене

Начин на приготвяне:

В купа счупете яйцата и след това разбийте за 1 минута. Добавете брашното и бъркайте до смесване. Нарежете зеления лук и сложете при тях. Настържете кашкавала на едро ренде и пуснете в купата. След това смесете всичко и оставете настрана.

Обелете и нарежете картофите на ситни кубчета. Сложете ги в голяма купа и полейте с вода. Оставете да престоят за 5 минути. След това отцедете добре.

В дълбок тиган сипете кравето масло и сложете на котлона. Като загрее, сипете картофите и разбъркайте. Обелете и нарежете моркова на кубчета. Прибавете при продуктите на тигана и оставете да се задушат. Нарежете пилешките кренвирши и прибавете в съда. Обелете и нарежете лука на ситно.  Прибавете го в съда  и смесете. Почистете чушката от семките и дръжките ѝ и поставете в съда. Обелете и нарежете чесъна. Добавете при останалите компоненти, разбъркайте и гответе, докато зеленчуците омекнат. Накрая овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Свалете и сипете при яйчната смес.

Сипете олио в дълбок тиган сложете на котлона. Като загрее, добавете с лъжица малко от сместа и оформете. Пържете до златистото от двете страни. Извадете и сложете върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина. След това сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за ястия с колбас.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!