Необходими продукти:

• 1,2 килограма агнешко месо (по възможност бут)
• 250 милилитра бира
• 5 скилидки чесън лук
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1/4 чаена лъжичка червен пипер
• 3-4 супени лъжици зехтин
• 100 милилитра вода

Начин на приготвяне:

Измийте месото и го подсушете с кърпа. С остър нож направете 5-6 прореза. Осолете месото. Оставете да постой за 30 минути в хладилник. След това намажете добре с черен пипер и червен пипер.

Загрейте дълбок тиган на котлона. Сложете в него 3-4 супени лъжици зехтин и чесъна. Поставете месото и запечатайте от всяка страна за 4-5 минути. Свалете и поставете във форма за печене.

Пъхнете в предварително загрята до 250 градуса фурна и печете за 10 минути. Извадете и полейте с бирата и водата. Върнете във фурната, намалете до 180 градуса и печете за 40-50 минути.

Извадете и поднесете ястието с гарнитура от спанак, свежи зеленчуци или ориз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за месо.

Добър апетит!