Необходими продукти:

• 6 броя червени чушки
• 150 грама киноа
• 450 мл вода
• 1 малка глава лук
• 1-2 скилидки чесън
• 100 грама краве сирене
• 100 грама пармезан
• 3-4 супени лъжици нахут от консерва
• 5 супени лъжици растителна мазнина
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте добре киноата.Сложете в подходящ съд водата и посолете. Поставете на котлона и щом заври, добавете зърната. Варете, докато кионата поеме водата, удвои обема си и омекне. Свалете от огъня и измийте със студена вода. Оцедете добре.

Нарежете лука и чесъна. Сложете в подходящ съд и добавете олиото. Сложете на котлона и запържете до златисто. Добавете киноата и гответе за 2-3 минути. Свалете от котлона и добавете нахута, натрошеното сирене и настъргания пармезан. Овкусете с малко сол и черен пипер. По желание можете да добавите и малко магданоз.

Измийте чушките. Срежете ги по средата и почистете семките. Посолете леко всяка парче и намажете с 1-2 капки мазнина. Напълнете с плънката. Подредете във форма за печене и добавете малко вода.

Покрийте с алуминиево фолио и сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна. Печете за 30 минути. Извадете и премахнете фолиото, намалете до 200 градуса и печете за още 10 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!