Необходими продукти:

• 3 яйца
• 100 мл топла вода
• 150 мл топло прясно мляко
• 50 мл олио
• 1 мая
• щипка захар
• 1 супена лъжица сол
• 600-700 грама пшенично брашно
• 100 грама размекнато масло

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и щипка захар. Поставете брашното в купа и добавете солта. Разбъркайте и направете кладенче. Добавете 2 яйца, топлото прясно мляко, олиото и маята. Замесете меко и еластично тесто. Поставете в чиста купа и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете на топло за 30-40 минути.

Извадете от съда и разделете на 4 равни части. От всяка топка разточете кора. Намажете с разтопено масло и поставете корите една върху друга. В центъра поставете малка чаша. С остър нож нарежете на 8 триъгълника.

Всеки триъгълник, нарежете на още 3 малки парчета. След това сплетете на плитка. След това с нож изрежете. Покрийте форма за печене с хартия и в нея подредете сплетените парчета. Оставете на топло, докато удвои обема си. Разбийте едно яйце и малко олио и намажете питата.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30 минути. Извадете и поднесете питката топла.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!