Необходими продукти:

• 6 пилешки филета
• 3 супени лъжици брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 4 супени лъжици краве масло
• 4 супение лъжици зехтин
• 12 броя едри гъби
• 3 скилидки чесън
•  босилек
• 1/2 чаша бяло вино
• ½ чаша доматено пюре
• сол
• черен пипер
• пармезан

Начин на приготвяне:

Нарежете пилето на малки парчета и го овкусете със сол и черен пипер. Оваляйте парчета в брашното и ги запържете в смес от 2 супени лъжици краве масло и 2 супени лъжици зехтин.

Извадете пилето от тигана и в мазнината задушете нарязаните гъби и чесана. След като зеленчуците омекнат, добавете ¼ чаша вода и варете, докато водата се изпари. Извадете гъбите от тигана.

На тяхно място върнете пилето, а отгоре сложете гъбите. Добавете останалите 2 супени лъжици краве масло . Поръсете с босилека. Полейте с бялото вино и доматеното пюре.

Оставете да поври за около 10 минути и поръсете с настиган пармезан.

Посолете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с пиле.

Вкусни дни!