Необходими продукти:

• 500 грама пшенично брашно тип 500
• 20 грама прясна мая
• 270 мл хладка вода
• 1 чаена лъжичка захар
• 1,5 чаена лъжичка сол
• 4 супени лъжици олио
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа и смесете със солта и захарта. Разбъркайте и оставете настрани. Активирайте маята с малко топла вода. Вземете брашното и направете кладенче. Добавете хладката вода, маята, олиото и яйцето. Замесете меко тесто.

Оформете топка и намаслете дъното на голяма купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете на топло за 2 часа.

След като удвои обема си, премахнете фолиото и извадете тестото от съда. Направете малки топки с диаметър около 7-8 сантиметра ( трябва да са около 10 броя). Оформете идеалнo кръгли топки. Поставете във форма за печене и покрийте с кърпа. Оставете на топло за 30 минути.

След като удвоят обема си, с остър нож оформете прорези във формата на вентилатор. Ако държите да спазите купешката форма, а не разполагате със специален нож, можете да проявите креативност и да използвате парче хартия (например от етикет).

Покрийте форма за печене с хартия и поставете хлебчетата. Сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна и включете вентилатора, ако разполага с такъв. Печете за 10-12 минути или докато покафенеят.
Извадете и поднесете тези вкусни домашни хлебчета.

Опитайте това изумително предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!