Необходими продукти:

• 1 килограм свинско месо
• 700 грама картофи

За марината:

• 1 малка глава лук
• 3 скилидки чесън
• 2 чаени лъжички сол
• черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка подправка за месо
• 1 чаена лъжичка доматено пюре
• 2 супени лъжици кетчуп
• 50 мл соев сос
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 2 супени лъжици горчица

За картофите:

• сол на вкус
• подправки на вкус
• 2 супени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го настържете на ситно ренде. Почистете и пасирайте чесъна. Поставете в купа и смесете. Добавете солта, черния пипер, кетчупа, доматеното пюре, подправката за месо и соевия сос. Разбъркайте добре.

Измийте месото и го нарежете на парчета, но не до края. Разтворете добре процепите и внимателно нанесете маринатата върху месото. Поставете в купа и покрийте с прозрачно фолио. Сложете в хладилника за час.

Обелете картофите и ги нарежете на ленти, но не до края. След това направете напречни разрези по целия зеленчук, така че да се получат пръчици, но като внимавате да не нарушите цялоста на картофа. Поставете в съд и поръсете със сол и подправки на вкус. Добавете разтопеното масло и оваляйте добре.

Вземете месото и го поставете във форма за печене. Внимателно разперете като ветрило. Около свинското поставете картофите. Смесете заквасената сметана и горчицата и разбъркайте. С тази смес поставете в основата на нарязаните парчета месо.

Покрийте формата за печене с фолио и поставете в предварително загрята до 220 градуса фурна. Печете за 50 минути.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за месо.

Вкусни дни!