Необходими продукти:

• 200 грама брашно
• 200 грама пюре от тиква
• 140 грама захар
• 200 мл течна сметана
• 110 грама размекнато масло
• 2 яйца
• 1 ванилова захар
• 70 грама тъмен шоколад
• 1 бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• щипка сол
• 300 грама маскарпоне
• 3 супени лъжици пудра захар
• 2 чаени лъжички нишесте

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното с бакпулвера, солта и содата. В отделен съд разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар и добавете разтопеното масло. Добавете сметаната и разбъркайте добре.

Прибавете сухите съставки. Бийте до получаване на хомогенна смес. Разделете на две равни части. В едната добавете тиквеното пюре, а в другата-разтопения шоколад.

Намаслете форма за мъфини. По желание използвайте хартиени форми за мъфини. В гнездата поставете по 2 супени лъжици от шоколадовата смес. Върху нея сложете същото количество от тиквената смес. Формите трябва да запълнят до две трети от обема си .

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 25 минути.  Готовите мъфини извадете и оставете да се охладят напълно.

Пригответе крем, като разбиете маскарпонето с пудра захар и нишестето. Напълнете в шприц и декорирайте мъфините.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!