Необходими продукти:

За тестото:

• 250 грама брашно
• 150 грама масло или маргарин
• 75 грама заквасена сметана
• 1 малко яйце
• 1 бакпулвер
• 1/3 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици захар

За плънката:

• 500 грама пиле или друго мляно месо
• 1 глава лук
• сол
• черен пипер

Още:

• 3-5 супени лъжици сусам
• 1 яйце
• 1 пакет солети

Начин на приготвяне:

Заметете тестото, като смесите брашното и бакпулвера. Поставете в купа и направете кладенче. В него сипете солта, захарта, яйцето, мазнината и киселото мляко. Замесете меко тесто. След това разточете тънка кора. С помощта на чаша изрежете кръгчета.

Обелете и нарежете лука. Добавете го към каймата и омесете добре. Оформете малки кюфтенца и ги поставете върху тестото. В средата им поставете по 2 солети. Внимателно сгънете.

С остър нож срежете през средата, така че да се получат две отделни парчета. Силно притеснете тестото, за да не се отвори по време на термичната обработка.

Разбийте яйцето и оваляйте в сусама. Поставете във форма, покрита с хартия. Сложете във фурна загрята до 200 градуса и печете за 25 минути.

Извадете и поднесете като основно ястие или като предястие.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с пиле.

Бон Апети!