Необходими продукти:

• шепа пресен млад зелен фасул
• 250 грама чери домати
• 150 грама рукола
• 70 грама маслини без костилки
• 50 грама пилешко филе
• 4 сварени яйца

За дресинга:

• 1/3 кафена чаша зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица горчица
• 2 скилидки чесън
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте пилешките филета и поставете в предварително загрята вода. Варете около 20 минути. Свалете от котлона и отцедете добре. Нарежете на ленти с дължина около 3-4 сантиметра.

Загрейте съд с вода и в него поставете зеления фасул. Варете 5-6 минути.

Измийте и нарежете чери доматите на половина. Поставете ги в купа и добавете маслините, яйцата, зеления фасул, руколата и пилешкото месо.

Пригответе дресинга, като смесите зехтина с лимоновия сок и горчицата. Добавете чесъна и разбъркайте добре. Полейте салата и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Бон Апети!