Необходими продукти:

За бялото тесто:

• 6 белтъка
• 1, 5 чаени чаши захар
• 1 супена лъжица натурално нишесте
• 1 супена лъжица оцет
• 5 супени лъжици олио

За какаовото тесто:

• 6 жълтъка
• 2 цели яйца
• 6 супени лъжици захар
• 4 супени лъжици брашно
• 1 бакпулвер
• 2 супени лъжици какао
• 5 супени лъжици олио

За крема:

• 300 мл прясно мляко
• 1 пудинг ванилия
• 1 ванилова захар
• 200 грама масло

За желето:

• 2 желтина
• 3-4 капки зелена боя за сладки
• 5 супени лъжици захар

Още:

• 180 грама бисквити (кръгли)
• 100 грама шоколад .

За декорация:

• ядки за украса
• 1 млечен шоколад

За сиропа:

• 1 чаена лъжичка неразтворено нес кафе
• 100 мл кипяща вода
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 млечен шоколад

Начин на приготвяне:

Първо пригответе бялото тесто, като за целта разбийте белтъците заедно със захарта. След това прибавете нишестето, оцета и олиото. Разбъркайте.

Какаовото тесто пригответе, като смесите жълтъци със захар. След това добавете брашното, смесено с бакпулвера, какаото и олиото. Разбъркайте.

В намаслена и набрашнена правоъгълна форма редувайте тъмно и светло тесто. След това леко разбъркайте с вилица. Печете в предварително загрята фурна до 180 градуса фурна за около 35 минути. Готовия блат охладете и срежете на 2 равни части.

Пригответе крема, като разбиете 50 мл прясно мляко заедно с ваниловия пудинг. Останалата част от млякото поставете на котлона. Прибавете захарта и щом сместа заври, на тънка струя, добавете пудинга. Варете, като непрекъснато разбърквате, докато се получи гъст крем. Свалете от котлона и добавете маслото. Разбъркайте, докато кремът поеме мазнината.

След това пригответе сиропа за бисквитите, като разтворите кафето в топлата вода. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Разтворете желатина според указанието на опаковката. Загрейте 500 мл вода заедно със захарта. Добавете желатина и 3-4 капки зелена боя. Оставете на хладно място за 2-3 часа.

Сглобете тортата, като намажете единия блат с крем. Върху него поставете бисквитите, като първо ги напоите в сиропа. Отгоре поставете пласт крем. Върху него поставете желето и отново пласт крем. Покрийте с останалия крем. Разтопете шоколада на водна баня и покрийте десерта.

По желание украсете със смлени ядки.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон апетит!