Необходими продукти:

• 650 грама моркови
• 400 грама цвекло
• 500 грама царевица от консерва
• 160 грама праз
• 300 – 500 мл вода
• 200 мл заквасена сметана
• 4-5 броя гъби
• 150 грама пушен бекон
• сока на 1/2 лимон
• 1/2 чаени лъжички черен пипер
• сол
• 30 грама масло

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете морковите на кръгчета. Поставете ги в подходящ съд за готвене. Обелете цвеклото и го добавете към морковите. Сварете. Отцедете и нарежете цвеклото на кубчета. Поставете зеленчуците в купа. Отцедете царевицата от консервата и я добавете към останалите продукти.

Нарежете праза и го задушете в малко масло. Нарежете гъбите и ги задушете заедно с лука. Свалете от огъня и прибавете го към останалите продукти. Нарежете бекона и го прибавете към съставките.

Овкусете със сол и черен пипер. Сметаната разбийте заедно с лимоновия сок и полейте салатата. Разбъркайте и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Добър апетит!