Необходими продукти:
- 1 килограма картофи
- 2 тиквички
- 1 яйце
- 100 грама кашкавал, настърган
- 50 грама галета
- 100 грама тънко нарязана шунка
- 100 грама моцарела
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- щипка индийско орехче
- растително масло
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на едри парчета. Сложете ги в тенджера и полейте с вода, така че да ги покрие. Поръсете с малко сол и сложете на котлона. Варете за 20 минути или до омекване. Свалете, отцедете водата и намачкайте като за пюре.
Настържете тиквичките на едро ренде, посолете и оставете за 10 минути да си пуснат сока. След това отцедете добре и прибавете към картофите. Сложете яйцето и настъргания кашкавал. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехне. Разбъркайте добре.
Вземете парче хартия за печене и намажете с малко олио. Поръсете с галета и сложете картофената смес като оформете правоъгълник. Подредете шунката над него. Нарежете моцарелата на кубчета и сложете в средата. Навийте на руло и намажете с малко олио. Поставете във форма за печене и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 35-40 минути или до златисто. Извадете, охладете и нарежете поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за тиквички.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!