Необходими продукти:

• 200 грама ягоди (пресни или замразени)
• 200 милилитра прясно мляко
• 2 яйчни жълтъка
• 30 грама захар
• 30 грама царевично нишесте
• сока от 1 лимон
• 80 грама кондензирано мляко
• 100 милилитра сладкарска сметана
• 100 грама пресни ягоди

Начин на приготвяне:

Сипете 200 грама ягоди в купа и ги полейте с прясното мляко. Вземете пасатор и смелете до получаване на еднородна смес. След това прецедете. Сипете в касоренал и прибавете жълтъците. Добавете захарта и разбъркайте. Сипете нишестето и бъркайте до смесване.

Поставете на котлона и гответе, като бъркате до сгъстяване. След като това стане, свалете и прехвърлете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и поставете да се охалди напълно.

Отцедете сока на лимона и го сипете в купа. Налейте кондензираното мляко и с миксер разбийте до получаване на пухкав крем. Сипете сметаната и бийте до смесване.

Вземете охладения ягодов крем и разбъркайте с шпатула за 1 минута. След това добавете белия крем и бъркайте, докато се получи еднородна смес. Нарежете пресните ягоди на прачета и ги прибавете при крема. Разбъркайте и сипете в купа.

Сложете я във фризера или камерата на хладилника и оставете за 3 часа или докато стегне напълно. Извадете, сипете в купички и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладолед.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!