Необходими продукти:

• 500 грама пресен спанак
• 250 грама сирене „Рикота“
• 50 грама „Грана Падано“, настъргано
• 1 яйце
• 100 грама брашно
• 50 грама краве масло
• 2-3 листа салвия
• 3 супени лъжици галета
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете спанака. Сложете го в тиган и задушете до омекване. Когато това стане, свалете и прехвърлете в гевгир. Отцедете излишната вода.

Поставете в купа и добавете рикотата и яйцето. Добавете настърганото сирене “Грана Падано” и овкусете с малко сол, черен пипер и индийско орехче. Разбъркайте добре и сипете галатетата. Сипете брашното и бъркайте до получаване на хомогенна смес.

В отделна чиния сипете малко брашно. Вземете част от сместа и с навлажнени ръце оформете малко парче. Оваляйте малфатите в брашното. Повторете до изчерпване на количеството.

Сипете вода в тенджера и сложете на котлона. Щом загрее, пуснете малфатите в нея и варете за 4-5 минути или докато изплуват. След това ги извадете.

Сипете краве масло в тиган и сложете на котлона. Добавете листата салвия и като загрее мазнината, добавете малфатите. Задушете за 4-5 минути.

Свалете, сипете в чиния и поръсете с малко пармезан. След това сервирайте.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!