Необходими продукти:

• 700 грама пилешки филета (2 парчета по 350 грама)
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 150 грама гъби печурки
• 4 резена тънко нарязан кашкавал
• 1/3 връзка пресен магданоз
• 2 картофа
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 150 грамаа моцарела

Начин на приготвяне:

Вземете едното пилешко филе и го срежете през средата, за да се оформи пържола. Повторете и с другото. След това покрийте с прозрачно фолио и начукайте. Овкусете със сол и черен и червен пипер от двете страни.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Сипете олиото в тигана и сложете на котлона. Като загрее, добавете лука и разбъркайте. Задушете за 3-4 минути. Обелете и нарежете чесъна. Прибавете го в съда и разбъркайте.

Почистете и нарежете гъбите. Сипете ги в тигана и гответе, докато омекнат и водата им се изпари напълно. Свалете и сипете в купа. Нарежете малко пресен магданоза и го добавете в съда.

Обелете и настържете картофите на едро ренде. Сложете ги в купата и разбъркайте всичко добре. Добавете заквасената сметана и горчицата и овкусете със сол и черен пипер. Смесете добре.

Взмете едната пилешка пържола и върхуедната ѝ част  сложете 1-2 парчета тънко нарязан кашкавал. Над него поставете  половината от плънката и затворете с другата половина на парчето месо. Повтотес с останалите продукти.

Сложете във форма за печене. Настържете моцарелата и поръсете месото с нея. Поставете в предварително загарата до 180 градуса фурна и печете за 40 минути.

Извадете и поднесете ястието топло с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!