Необходими продукти:

• 2 средни патладжана
• 3 яйца
• 50 грама настърган кашаквал
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• растително масло
• сушен магданоз или босилек (по избор)
• 100 грама брашно
• 100 грама галета
• щипка червен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните и отрежете дръжките им. След това ги наржете на филийки. Посолете и оставете за 20 минути да си пуснат сока. Измий под течаща вода и подсушпете.

Покрийте форма за печене с хартия и подредете зеленчуците в нея. Намажете всяко парче с малко растително масло. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 15 минути.

В купа разбийте яйцата заяедно с щипка сол и черен пипер. Прибавете настъргания кашаквла и комбинирайте. В отделен съд смесете брашното, червения пипер, сушения махданоз и галетата и разбъркайте.

Вземете един резен патладжан, оваляйте в сухите съставки и след това потопете в яйчната смес. Върнете във формата за печене и повторете с останалите продукти. Печете на 20 градуса за още 20 минути или до златиста коричка.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!