Необходими продукти:

• 750 грама кайма
• 3 глави лук
• 1 чаена лъжичка сушен чесън
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• 1 чаена лъжичка италиански билки
• черен пипер на вкус
• сол на вкус
• 200 грама кашкавал
• 3 яйца
• 200 грама кисело мляко
• босилек на вкус
• 2 питки лаваш

Начин на птиготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. В голяма купа смесете каймата с нарязания лук, сушения чесън, сладкия червен пипер, италианските билки, черния пипер и солта. Разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят равномерно.

Пригответе плънката, като смесите яйцата, киселото мляко, босилека и малко сол в друга купа. Настържете половината кашкавал към плънката, а останалата част запазете за гарниране на готовото ястие.

Поставете единия лист лаваш върху работната повърхност и разпределя равномерно върху него половината от приготвената кайма. Навийте лаваша с плънката на руло и повторете процедурата с останалата кайма и втория лист лаваш.

Сега вземете кръгла форма с диаметър около 20 сантиметра и височина 7 сантиметра. Покрийте я с хартия за печене. Нарежете навития лаваш на парчета от около 6 сантиметра и ги поставете във формата. Уплътнете парчетата, за да запълните всички празнини и плънката да се разпредели равномерно. Изсипете приготвения пълнеж върху пая, като се уверите, че той равномерно покрива всички парчета лаваш и кайма.

Сложете ястието във фурната и печете за 30 минути или до златисто. Когато това стане, извадете и сервирайте.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!