Необходими продукти:

• 500 грама кайма
• 1 глава настърган лук
• 1 яйце
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 2 скилидки чесън

За соса:

• 50 грама масло
• 2 супени лъжици брашно
• 200 мл горещо прясно мляко
• 150 грама настъргано сирене
• прясна целина

Начин на приготвяне:

Омесете мляното месо с настъргания лук, яйцето, чесъна и подправките. Оставете каймата и я оставете да престой един час, за да поеме подправките. Оформете кюфтета и ги запържете в горещо олио.

Пригответе соса, като загреете маслото и към него прибавете брашното. Добавете горещото прясно мляко и варете, като непрекъснато бъркате. Добавя настърганото сирене и варете, докато то се разтопи.

Свалете от котлона и прибавете листата целина. Сервирайте ястието, като в чиния сложите част от соса и кюфтетата и поръсете с целина.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!