Необходими продукти:

• 2 свински филета, общо около 1 килограм
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка червен пипер
• ½ чаена лъжичка чесън на прах
• ½ чаена лъжичка смлян кориандър
• 2 глави лук
• 1-2 супени лъжици растително масло
• 2 чушки
• 300 грама гъби печурки
• 1-2 моркова
• 700 грама картофи
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• черен пипер на вкус
• 2-3 супени лъжици растително масло
• 150 грама кашкавал
• 2 супени лъжици майонеза
• 2 чаени лъжички горчица
• 200 грама кисело мляко

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете свинското месо и подсушете с кухненска хартия. Нарежете на кубчета и сложете в купа. Овкусете със солта, червения  и черния пипер, кориандъра и чесъна на прах. Обелете и нарежете лука на резени. Прибавете го в купата и налейте олиото. Объркайте всичко с ръка.

Измийте и срежете чушките. Махнете семките и дръжките и нарежете на ивици. Обелете на нарежете моркова на ивици. Почистете и нарежете гъбите. Обелете и нарежете картофите и сложете всички зеленчуци в голяма тава. Прибавете месото и лука и объркайте добре.

В купа смесете 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 чаена лъжи1чка сол, черен пипер на вкус и 1 чаена лъжичка чесън на прах. Налейте олиото и смесете. Полейте продуктите в тавата и разбъркайте добавете. Покрийте с парче мокра хартия и над него сложете алуминиево фолио. Поставете в предварително загрята до 220 градуса фурна и печете за 30 минути.

В купа настържете кашкавала. Добавете киселото мляко, майонезата и горчицата и разбъркайте.

Извадете тавата, махнете хартията и алуминиевото фолио. Полейте с кашкавалената смес и върнете във фурната. Печете за 15-20 минути на 200 градуса. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско месо.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!