Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 2 скилидки чесъна
• 1 морков
• 1 стрък праз лук
• 4 картофа
• 1 килограм тиква
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 200 милилитра готварска сметана
• 2-3 супени лъжици олио
• италиански подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете олиото в дълбока тенджера и поставете на котлона. Като загрее, сипете лука. Разбъркайте и задушете за кратко. Почистете и нарежете чесъна. Сложете при лука и задушете. Обелете и нарежете моркова на полумесеци. Добавете в тенджерата и задушете. Нарежете праз лука и сложете в съда. Разбъркайте и гответе за няколко минути. Обелете и нарежете картофите. Поставете в съда и оставете да се задушат.

Обелете тиквата и нарежете на кубчета. Добавете в тенджерата и задушете. След като омекнат зеленчуците, налейте водата и прибавете подправките. Затворете с капака тенджерата и оставете да покъкри. Когато омекнат зеленчуците налейте сметаната и гответе за още 5 минути. След това свалете и пасирайте. Готовата супа сипете в купички и поръсете с малко нарязан магданоз и крутони. След това сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!