Необходими продукти:

• 2 големи патладжана
• 4 червени чушки
• 1 малка глава чесън
• 100 грама краве сирене
• 1 чаена лъжичка доматено пюре
• 1 чаена лъжичка сол
• черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• растително масло

Начин на приготвяне:

Покрийте форма за печене с хартия и подредете патладжаните в нея. С вилица ги надупчете на 3-4 места. Почистете чушките от дръжките и семките им и ги подредете в тавата. Добавете  скилидките чесън при  останалите продукти. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40-50 минути.

Изпечените зеленчуци извадете и сложете в тенджера. Затворете с капака и оставете да изстинат. След това стане, обелете зеленчуците. Поставете ги в купата на блендер и смелете на пюре.

Обелете чесъна и добавете в блендера. Прибавете кравето сирене, зехтина, доматеното пюре и подправките и пасирайте всичко добре.

Свалете и сипете в купа. След това сервирайте като разядка или гарнитура.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!