Нeбходими продукти:

За крема:

• 1 жълтък
• 350 милилитра прясно краве мляко
• 2 супени лъжици царевично нишесте или брашно
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 50 грама захар

За тестото:

• 3 яйца
• 1 белтък
• 1 щипка сол
• 130 грама захар
• 140 милилитра олио
• 350 грама брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 140 милилитра прясно краве мляко

Още:

• кайсии или праскови, пресни или от компот
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Направете крема, като в дълбок съд разбиете жълтъка със захарта. Добавете нишестето и налейте прясното мляко. Бийте до получаване на гладка смес. Ако все пак има бучки-прецедете. Накрая прибавете ванилията и смесете. Поставете на котлона и гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Щом това стане, свалете и сипете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади. След това поставете в хладилник за 30 минути.

През това време направете, блата като разбиете яйцата със солта до разпенване. След това сипете захарта и бийте до побелване. Налейте постепенно олиото, след което смесете и прибавете брашното, бакпулвера и млякото. Разбийте с миксер, за да няма бучки.

Намаслете и набрашнете форма за печене с диаметър 24 сантиметра. Сипете тестото и заравнете. Извадете охладения крем и напълнете в торбичка за шприцоване. След това направете спирала с него върху тестото. Нарежете плодовете на резени и след това подредете между спиралата.

Включете фурната до 170 градуса и като загрее- поставете тавата. Печете за 45-50 минути или докато клечката, с която тествате, започне да излиза суха.

Когато това стане, извадете и охладете за кратко. След това поръсете с пудра захар и махнете формата. Сложете в съд за сервиране и оставете да се охлади напълно. След като това стане, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!