![](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/05/tikvichki80524-678x381.jpg)
Необходими продукти:
- 5 тиквички
- 400 грама кайма
- 1 средна глава лук
- 3 супени лъжици слънчогледово масло
- 2/3 чаена чаша брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 6 големи яйца
- 1/2 чаена чаша готварска сметана
- 1 1/2 чаена чаша кашкавал
- 100 грама настъргана моцарела
Начин на приготвяне:
Измий, отрежете краищата на тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете и оставете да си пуснат сока.
През това време обелете и нарежете лука на ситно. Сипете олиото в тиган, сложете на котлона и като загрее- добавете лука. Разбъркайте и гответе за 3-4 минути. След това прибавете каймата, разбъркайте и оставете да се задуши. Накрая овкусете с черен пипер и сух чесън. Свалете и оставете настрана.
Вземете тиквичките и с ръце отцедете излишната им течност. Може да използвате и тензух или гевгир.
Вземете правоъгълна форма за печене и покрийте с хартия. Сложете тиквичките и разпределете равномерно. Поръсете с малко олио и ръка смесете. След това овкусете с малко черен пипер.
В голяма купа разбийте яйцата заедно с малко черен пипер, сух чесън и сол. Налейте сметаната и смесете. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете към яйчната смес. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. След докато това стане, добавете ¼ от настъргания кашкавал и смесете. Полейте тиквичките в тавата и заравнете. Поръсете с останалия кашкавал, а над него подредете каймата. Поръсете с настърганата моцарела.
Включете фурната до 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за 25-30 минути или до златисто. Извадете, махнете формата и хартията и нарежете. След това поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!