Необходими продукти:

• 5 тиквички
• 400 грама кайма
• 1 средна глава лук
• 3 супени лъжици слънчогледово масло
• 2/3 чаена чаша брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 6 големи яйца
• 1/2 чаена чаша готварска сметана
• 1 1/2 чаена чаша кашкавал
• 100 грама настъргана моцарела

Начин на приготвяне:

Измий, отрежете краищата на тиквичките и ги настържете на едро ренде. Посолете и оставете да си пуснат сока.

През това време обелете и нарежете лука на ситно. Сипете олиото в тиган, сложете на котлона и като загрее- добавете лука. Разбъркайте и гответе за 3-4 минути. След това прибавете каймата, разбъркайте и оставете да се задуши. Накрая овкусете с черен пипер и сух чесън. Свалете и оставете настрана.

Вземете тиквичките и с ръце отцедете излишната им течност. Може да използвате и тензух или гевгир.

Вземете правоъгълна форма за печене и покрийте с хартия. Сложете тиквичките и разпределете равномерно. Поръсете с малко олио и ръка смесете. След това овкусете с малко черен пипер.

В голяма купа разбийте яйцата заедно с малко черен пипер, сух чесън и сол. Налейте сметаната и смесете. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете към яйчната смес. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. След докато това стане, добавете ¼ от настъргания кашкавал и смесете. Полейте тиквичките в тавата и заравнете. Поръсете с останалия кашкавал, а над него подредете каймата. Поръсете с настърганата моцарела.

Включете фурната до 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за 25-30 минути или до златисто. Извадете, махнете формата и хартията и нарежете. След това поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!