Необходими продукти:

• 4 средноголеми  тиквички
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка вегета
• 50 мл олио или зехтин
• на вкус – копър, черен пипер, сушен чесън

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, но не ги белите. Нарежете ги на тънки продълговати ивици с помощта на нож за белене на картофи, като се стараете всички ивици да бъдат с еднаква дебелина. Ако нямате белачка, нарежете ги внимателно с остър нож.

Подредете ги в тава на 1 ред и ги напръскайте с малко олио, поръсете със сол, вегета, черен пипер, чесън и копър. След това поставете втори ред от тиквички и повторете процедурата, докато свършат тиквичките. Оставете ги поне за половин час, за да пуснат водата си, след което ги разбъркайте добре с ръце. Отцедете водата и вече са готови за скара.

Може да ги изпечете на електрическа скара или на барбекю. Най-добре предварително ги сложете на нагрят плот (ако скарата ви има плоча), за да се изпари водата от тиквичките, а след това хубаво ги изпечете на решетката на скарата.

Необходимо им е минута-минута и половина, за да се сготвят напълно от двете страни.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!