Начин на приготвяне:

• 4 яйца
• 375 грама кисело мляко
• 75 грама захар
• 1 супена лъжица ванилова есенция
• настърганата кора от 1 лимон
• сока от 1/2 лимон
• 50 грама царевични нишесте
• 1 ябълка
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата , като отделите жълтъците от белтъците. В купа сложете жълтъците, добавете захарта и с миксер разбийте до получаване на пухкава смес. Сипете ванилията, лимоновия сок, настърганата лимонова кора и киселото мляко и разбъркайте добре с шпатула, за да не изгубите обема.

В отделен съд разбийте белтъците с щипка соли и няколко капки лимонов сок. Бийте, докато се получи гъст бял крем. След това добавете лъжица по лъжица към жълтъчната смес, като след всяка бъркате енергично с шпатула.  Добавете нишестето и продължете с бъркането, докато стане хомогенна сместа.

Измийте ябълката и настържете на едро ренде. Сипете при тестото и смесете.

Вземете форма за печене с размери 20 на 20 сантиметра, покрийте с хартия и сложете тестото. Заравнете и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40 минути или до суха клечка.

Оставете да се охлади напълно във фурната, извадете, махнете формата и хартията.

Сложете в съд за сервиране , поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!