Необходими продукти:

• 600 гр. картофи
• около 300 гр. чери домати
• 80 гр. рукола
• 50 гр. капреси
• 1 глава червен лук
• 80 мл. зехтин
• 40 мл. винен оцет
• 4 скилидки мариновани чесън
• сол и черен пипер
• няколко листенца босилек
• малка връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Сварете картофите и  и ги нарежете. Нарежете и лука.  Капресите отцедете добре и срежете наполовина. Чери доматите също срежете наполивана. Нарежете руколата, магданоза и босилека. В купа смесете картофите и останалите зеленчуци. Овкусете салата с оцет, зехтин и сол.Вкусни дни!