Необходими продукти:

• 300 милилитра прясно краве мляко
• 100 милилитра хладка вода
• 1 яйце
• 750-850 грама брашно
• 15 грама прясна мая
• 1-2 супени лъжици олио
• настърганата кора от 1 лимон
• 1 чаена лъжичка захар
• щипка сол
• 100 грама смлени орехи
• сладко или мармалад по избор
• олио за пържене
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в хладка вода заедно със земята.

В купа разбийте яйцата заедно с щипка сол, олиото и прясното мляко. Добавете настърганата лимонова кора и разбъркайте. Добавете брашното и замесете меко тесто, което не лепне по ръцете.

Оформете топла и сложете в чиста купа. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете на топло докато удвои обема си.

След като това стане, върху набрашнена работна повърхност, разделете на 5 равни части. От всяка оформете топка. Вземете една и разточете тънка правоъгълна кора. Срежете на 4 равни части. Всяка намажете с по 1 супена лъжица сладко или мармалад по избор. Поръсете със мелени орехи и навийте на руло. Повторете с останалите.

Подредете във форма за печене, покрийте с хавлиена кърпа и оставете да почине за 20 минути.
Сложете олиото в подходящ съд , сложете на котлона и щом загрее- сложете рулцата. Изпържете до златисто от двете страни.

Извадете, сложете върху салфетка да се отцедят за 5 минути. След това сложете в съд за сервиране, поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!