Необходими продукти:

• 2 тиквички
• 150 грама кашкавал
• 300 грама брашно
• 2 яйца
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• растително масло за пържене

За соса:

• 3-4 супени лъжици кисело мляко
• копър на вкус
• 2 скилидки чесън
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и отстранете дръжките на тиквичките. Вземете едната и отрежете кръгче с дебелина около 2 сантиметра. След това всяко кръгче срежете на две,  като обаче не режете до края, а оставите парчето цяло в основата си, за да се образува джоб. Повторете с останалите зеленчуци.

Настържете кашкавала на едро ренде. Внимателно сложете по една чаена лъжичка или колко поеме във всеки джоб от тиквичка.

В купа разбийте яйцата заедно с малко черен пипер и сол на вкус. В отделен съд сипете брашното. Оваляйте срязаното кръгче тиквичка в брашно, а след това потопете в яйце.

Изпържете до златисто в загрята мазнина. Повторете с останалите. Извадете и подредете в съд за сервиране.

Пригответе сос, като смесите киселото мляко заедно с обеления и нарязан чесън. Сипете нарязания копър, разбъркайте и овкусете със сол на вкус.

Поднесете тиквичките заедно със соса.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!