Необходими продукти:

• 1/2 кафена лъжичка черен пипер
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 лимон
• 1 скилидка чесън
• 1/3  глава лук, нарязан
• 1/2 червена чушка, нарязана
• 4 аспержи, почистени и нарязани
• 1/2 чаена чаша моцарела
• 1/3 чаена чаша кисело мляко
• 60 грама скариди
• 500 грама пилешки гърди
• 3 супени лъжици зехтин
• ьсол на вкус
• щипка розмарин
• щипка босилек

Начин на приготвяне:

Нарежете на зеленчуци на кубчета. Сварете скаридите, обелете ги и ги нарежете на парчета.  Поставете ги в купа и добавете зеленчуците, киселото мляко, моцарелата и подправките. Добавете подправките и разбъркайте.

Измийте пилешкото месо и подсушете с хавлиена кърпа. Вземете едно парче месо и  напрете напречен разрез по дължината му така, че да се оформи джоб. Смесете зехтина с лимоновия сок, малко сол, босилек и черен пипер. Намажете пилешкото месо добре.

Вземете плънката и я поставете в джоба. Повторете с останалото месо.

Сложете във форма за печене и поставете във фурната. Печете на 200 градуса за 15 минути. Покрийте с фолио и върнете в пещта  за още 15 минути.

Готовото ястие, извадете и  поднесете със свежа салата и парченца пресен лимон.

Опитайте това предложение от раздел рецепти за пиле.

Бон апети!