Необходими продукти:

• 3 яйца
• 30 милилитра растителна мазнина (олио)
• 100 грама кисело мляко
• 150 грама брашно
• ½ пакетче бакпулвер
• 50 грама шунка, наденица или пушено месо
• 50 грама сушени домати в олио
• дузина черни маслини
• 2 броя кисели краставички
• половин червена чушка (може и люта или печене)
• шепа листа пресен босилек (по избор)
• 60-70 грама сирене
• 100 грама настърган кашкавал
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със солата. Добавете олиото и разбъркайте. Сипете кисело мляко и черния пипер и разбъркайте. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете към яйчната смес. Бийте, докато се получи еднородна смес.

Нарежете на кубчета шунката, киселите краставички, чушката, сушените домати, маслините и босилека. Добавете към тестото и разбъркате с шпатула. Натрошете сиренето и настържете кашкавала. Сложете при останалите продукти и разбъркайте.

Вземете форма за кекс, намажете с малко олио и набрашнете добре. Сипете сместа и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 25-30 минути или до суха клечка.

Извадете, охладете и отстранете формата . Нарежете и поднесете с кисело мляко, айрян, чай или питие по избор

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!