Необходими продукти:

• 8-10 броя печени червени чушки
• 400 грама кайма
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 4 сварени яйца
• 1 сурово яйце
• 100 грама кашкавал
• 200 мл заквасена сметана
• 100 грама кисело мляко
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 2-3 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. В подходящ съд сложете олиото.  Щом загрейте, добавете лука и чесъна. Гответе до златисто. Добавете каймата и запържете всичко заедно. Овкусете с черен пипер и подправки по вкус.

Вземете форма за печене и на дъното ѝ печени белените чушки, така че покрият дъното на съда. Върху тях сложете каймата, поръсете с малко нарязан магданоз. Сварените яйца нарежете на кръгчета и подредете върху месото.

В купа разбийте суровото яйце, заквасена сметана и киселото мляко. Полейте ястието във формата.

Поставете в предварително загрята до 220 градуса фурна и печете за 25-30 минути. Извадете, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната. Намалете до 200 градуса и печете за още 10 минути или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!