Необходими продукти:

• 1 килограм кайма смес
• 1 глава лук
• 3-4 домата
• 5 супени лъжици галета
• 1 супена лъжица винен оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• 3 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• щипка риган
• щипка мента
• черен пипер на вкус
• сол на вкус
• 1 чушка червена или зелена
• 130 грама кашкавал, нарязан на тънки филийки
• 1 яйце
• 150 грама кисело мляко

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го сложете в купата на блендер. Почистете и обелете 1 домат и го поставете при лука. Смелете.

В купа сложете каймата и прибавете нарязания магданоз и галетата, лука и домата, содата, полята с оцета, зехтина, 1 супена лъжица соев сос, ригана, мента, бакпулвера, черения пипер и солта и с ръка омесете добре. Можете да използвате миксер, тогава сместа ще стане още по-въздушна.

Поставете получената маса в намазнена форма за печене и я заравнете добре. Отгоре подредете парчетата тънко нарязан кашкавал.

Почистете и нарежете останалите домати на кръгчета с дебелина около 0,5 см. Нарежете чушката по дължина на 8 парчета. Поставете зеленчуците върху кашкавала.

В отделен съд разбийте яйцето, добавете киселото мляко, 1 супена лъжица соев сос, малко черен пипер и сол. Разбъркайте добре и полейте със сместа.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 1 час или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!