Необходими продукти:

• 1 чаена чаша кафяв ориз
• 4 тиквички, нарязани
• 2 глави лук, накълцани
• 1 стрък целина, нарязана
• 2 пресни домата, нарязани на кубчета
• 1 чаена чаша зелени маслини
• 3-4 супени лъжици сварен грах
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка пресен босилек
• ¼ чаени лъжички сушен риган

Начин на приготвяне:

Сварете кафявия ориз и го оставете да се охлади. Направете дресинга за салатата, като смесите три чаени лъжички олио, лимоновия сок и билките.

Запържете лука в останалото масло. Щом омекне, добавете целината, домите и зелените маслини. Гответе за 2-3 минути, прибаявете тиквичките. Оставете на огъня за още 2 минути и свалете от котлона.

Оставете зеленчуците да се охладят, след това го смесете с ориза и поръсете с дресинга.
Разбъркайте добре и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Вкусни дни!