Необходими продукти:

• 1 килограм картофи
• 300 грама пилешки гърди
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1 яйце
• 1 супена лъжица растително масло
• 1 супена лъжица галета
• 3 домата
• 40 грама кашкавал
• магданоза на вкус

За соса „Бешамел“:

• 500 милилитра горещо прясно краве мляко
• 50 грама краве масло
• 50 грама брашно
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Поставете картофите в тенджера, покрийте ги с вода и сложете на котлона. Гответе, докато се зеленчуците омекнат напълно. Свалете, охладете, обелете и нарежете на дебели кръгчета.

Измийте пилешкото месо и го поставете в блендер. Смелете. Ако не разполагате с такъв уред, то нарежете на максимално малки парчета. Поставете в купа, добавете яйцето, солта и черния пипер. Сложете малко нарязан магданоз, галетата и омесете добре. С лъжица оформете кюфтета с размер на орех.

Пригответе соса „Бешамел“, като в подходящ съд сложете кравето масло и поставете на котлона. Щом загрее, добавете брашното и разбърквайте добре. След това налейте горещото прясно мляко и бъркайте енергично, докато продуктите се смесят. Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер и свалете от котлона.

Почистете и нарежете доматите на кръгчета.

Вземете форма за печене и на дъното ѝ поставете кравето масло. Подредете ястието като редувате: парче картоф, домат , кюфте. Редете, докато съда се запълни. След това полейте със соса „Бешамел“ и поставете ястието в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40 минути или до златисто.

Извадете и обърнете ястието в съд за сервиране. Поръсете с настърган кашкавал и декорирайте с пресен магданоз. Поднесете ястието.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Добър апетит!