Необходими продукти:

• 1 килограм патладжан (син домат)
• 1 червена чушка
• 1 голяма скилидка чесън
• 1/2 глава лук
• ½ връзка магданоз
• 125 милилитра зехтин
• 150 грама сирене „Фета“
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 100 грама нарязани маслини

Начин на приготвяне:

Загряйте фурната до 230 градуса. Покрийте форма за печене с хартия и поставете патладжаните и чушката, предварително почистена от семките и дръжката. Сложете във фурната и печете за 35-40 минути. Извадете и поставете зеленчуците в съд с капак. Оставете да се охладят. След това обелете и нарежете патладжаните и чушката.

Почистете и нарежете лука, чесъна и магданоза. Сложете при зеленчуците. Поставете маслините и натрошеното сирене. Добавете зехтина и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре и поставете в съд за сервиране. Полейте с малко зехтин и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!