Необходими продукти:
За тестото:
- 500 грама брашно
- 200 мл. гореща вода
- 50 гр. разтопено масло
- 100 мл. прясно мляко
- 1 равна супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 20 гр. прясна мая
За плънката:
- 300 грама кайма
- 1 средно голяма глава лук
- 1 консерва домати
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- кимион
- риган
Начин на приготвяне:
Смесете маята с малко топла вода, лъжица брашно и захарта. Оставете я на топло да се активира. След това добавете останалата част от водата и млякото, разтопеното масло и солта. Омесете меко тесто. Оформете топка от него и покрийте с кърпа. Оставете на топло за около час или докато удвои обема си.
През това време пригответе плънката, като запържите лука в маслото. Добавете каймата и запържете. Прибавете подправките и доматите. Варете, докато плънката се сгъсти.След това свалете от огъня и оставете да се охлади.
Взмете тесто и го разделете на 6 равни части. От всяка оформете топка. Взмете 1 топка и разточете кора с дължина 10-15 сантиметра. Слепете двата края, за да оформите лодка. Усучете слепените крайща. Повторете с другата страна на кората.
В средата поставете част от плънката. Повторете с останалото тесто.
Поставете във форма за печене и сложете в предварило загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути.
Опитейте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.
Добър апетит!