2 патладжана, малко макарони и кайма и скривам шапката на гостите с това апетитно ядене

Реклама


Необходими продукти:

  • 400 грама сварени макарони
  • 150 грама мляно месо
  • 100 грама гъби
  • 1 глава лук
  • 200 мл готварска сметана
  • 5 супени лъжици растително масло
  • 2 супени лъжици пшенично брашно
  • 2 големи патладжана
  • 5 супени лъжици галета
  • 100 грама настърган кашкавал
  • сол
  • млян черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и премахтете дръжките на патладжана. По желание можете да обелите. Нарежете на тънки ленти. Посолете и оставете в подходящ съд. Оставете за 30 минути да си пусне сока. След това измийте и подсушете добре.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Сложете в дълбок съд и добавете мазнина. Гответе, докато лукът стане златист. Почистете и нарежете гъбите. Добавете ги към лука. След това сложете каймата и запържете добре. Свалете и оставете да се охлади. Смесете с макароните и готварската сметана. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.

Вмете форма за печене с диаметър 24 сантиметра и намазнете. Смесете брашното и галетата и покрийте добре дъното и стените на съда.

Вземете резените патладжан и поставете по дъното и стените на формата. Лентите, които слагате по ръба, оставете да висят наполовина отвън. В центъра на формата, добавете половината месна смес.

Поръсете с настърган кашкавал и сложете останалите макарони. Покрийте с останалите патладжан. Сложете и стърчащите ленти. Покрийте с алуминиево фолио и върху него поставете дъска за рязане или друг тежък предмет. Така ще запазите формата на ястието. След това поставете във фризера за 2 часа.

Извадете и поставете в добре е загрята до 190 градуса фурна. Печете за около 40-45 минути. През последните 5 минути на печенето, премахнете фолио.

Извадете и поднесете ястието.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Вкусни дни!

Прегледи: 3 896

Коментари

Реклама