Необходими продукти:

• 200 грама жълта леща
• 2 чаени чаши вода
• 1 средно голяма тиквичка
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 чаша бадемово брашно
• 6 броя сушени домати
• около 10 маслини
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте жълтата леща, сложете в подходящ за готвене съд и налейте водата. Сложете на котлона и варете за 5 минути, след като заври или до пълно омекване. Свалете и отцедете излишната вода. След това сипете в купа.

Измийте и нарежете тиквичката на едро ренде. Сложете в гевгир, посолете и разбъркайте. Оставете за 20 минути да си пусне сока.

Обелете и нарежете лука и чесъна. Сложете тигана на котлона, сипете олио и като загрее-добавете лука. Задушете за 1-2 минути и сипете чесъна. Разбъркайте и гответе до златисто. Когато това стане, свалете и сипете при лещата. След това с пасатор смелете добре.

Отцедете добре тиквичките с ръце и след това сипете при лещата. Нарежете сушените домати на ситно и сипете в съда. Нарежете маслините и сложете в съда. Поръсете с бадемовото брашно, червения и черния пипер и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре и след това с ръце оформете кюфтенца.

Сипете малко мазнина в тиган с незалепващо покритие и сложете на котлона. Като загрее, сложете кюфтенцата и затворете с капака на съда. Гответе за 5-7 минути и след това обърнете. Продължете с готвенето за още толкова време. След като станат златисти, извадете и сервирайте топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!