Зеленчуков пай

Реклама


Зеленчуков пай
Оценете рецептата

Необходими продукти:

За блата:

  • 2 чаени чаши брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка захар
  • 50 мл олио
  • 1 морков
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб .
  • 250 мл газирана вода
  • сухи подправки-чубрица, босилек , риган

За плънката:

  • 1 тиквичка
  • 2 домата
  • 1 патладжан
  • сол (на вкус)
  • босилек и риган на вкус
  • олио

Начин на приготвяне:

Първо измийте и обелете патладжана. Нарежете го на кръгчета и осолете. Оставете за 30 минути да пусне сока си. След това го измийте, подсушете и запържете в олио. Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета. След това и тях изпържете в сгорещената мазнина.

Настържете морковите на едро ренде и ги запържете леко. След това извадете и изстискайте течността от морковите. Пригответе тестото, като смесите брашното, содата, солта, захарта и подправките. Прибавете мазнината и газираната вода. Омесете гладко тесто. Накрая прибавете морковите и хомогенизирайте. Оформете 2 топки.

Разстелете едната част в намазнена форма за печене. Върху блата наредете половината патладжан и тиквичките. Отгоре поставете втората част на тестото, а върху нея останалите зеленчуци. Нарежете пресните домати на кръгчета и ги направете един пласт с тях.

Поръсете с босилек и риган и поставете в предварително загрята до 200-220 градуса фурна. Печете за 30-40 минути. Извадете и оставете да се охлади. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Бон Апети!

Прегледи: 325
loading...

Коментари

Реклама