Необходими продукти:

• 1 малка зелка не повече от 600 – 700 грама
• 200 грама кашкавал
• 1 домат
• 2 яйца
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• 50 милилитра прясно краве мляко
• 4 супени лъжици брашно
• 150 грама галета
• 150 грама брашно
• растително масло

Начин на приготвяне:

Измийте добре зелката и отстранете кочана с остър нож. Сложете голяма тенджера с вода на котлона и добавете 1 супена лъжица сол. Щом загрее, сложете зелката и гответе, докато ѝлистата започнат да се отделят, като периодично завъртате зеленчука. Свалете, отцедете вода и оставете листата да се охладят напълно.

Настържете кашкавала на едро ренде. Измийте и нарежете домата на кубчета.

В отделен съд разбийте яйцата и черния пипер. Сипете прясното мляко и брашното и разбъркайте добре.

Вземете едно листо и в основата му сложете малко кашкавал. Върху него сложете няколко кубчета домати и навийте на руло. Повторете с останалите продукти.

В отделни съдове сипете брашното и галетата. Вземете ведно рулце и оваляйте в брашно, потопете в яйчната смес и след това – в галета. Загрейте тиган с растителна мазнина и изпечете до златисто от двете страни. Повторете с останалите.

Поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястие.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!