Необходими продукти:

• 300 милилитра прясно краве мляко
• 50 милилитра олио
• 3 яйца
• 500-600 грама пшенично брашно
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица сол
• 1 мая
• 150 грама краве сирене
• 1 супена лъжица лютеница
• 100 грама масло
• 1 жълтък
• семена за поръсване

Начин на приготвяне:

В топлото прясно мляко добавете захарта, яйцата, олиото и около ¼ пот брашното. Разбъркайте и добавете маята. Оставете да удвои обема си. След това добавете останалото брашно и солта. Замесете меко и гладко тесто. Покрийте с хавлия и оставете на топло за 30 минути.

Вземете тестото и разделете на 7 равни топки. От всяка разточете правоъгълна кора. Намажете всяка с масло и поставете корите една върху друга. Поставете сиренето в малка купа и намачкайте добре с вилица. Прибавете една супена лъжица лютеница и разбъркайте добре. С тази смес намажете последната кора. С остър нож нарежете на ленти с широчина около 2 сантиметра.

Вземете най-дългата лента и я усучете. След това навийте на охлюв и поставете във форма за печене, покрита с хартия. Усучете и останалите ленти и ги добавете във формата.

Оставете на топло да удвои обема си. След това разбийте един жълтък и намажете питата. Поръсете със семена по избор.
Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете на 45 минути.

Извадете и поднесете топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!