Необходими продукти:

• 1 кубче мая
• 50 милилитра топла вода
• 30 грама захар + 1 супена лъжица захар
• 500 грама брашно
• 300 грама кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 яйце
• олио за пържене
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и 1 супена лъжица захар.

В купа сложете брашното и солта. Разбъркайте и направете кладенче. Разбийте яйцето, захарта и киселото мляко. Поставете към брашното и сипете маята. Замесете меко тесто. Сложете в чиста купа и покрийте с хавлия. Оставете на топло, докато тестото удвои обема си.

След това върху работна повърхност разточете кора с дебелина 6-7 милиметра. С остър нож нарежете на ленти с дебелина от 3-4 сантиметра. От всяка лента срежете на 3 по дължина, така че да се получат ивици с дължина 5-6 сантиметра. Вземете една лента и срежете в средата. През дупката прокарайте единия край през нея. Повторете с останалите ленти.

Загрейте олиото и изпържете от двете страни до златисто. Извадете и поднесете поръсени с пудра захар.

Опитате това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!