Необходими продукти:
- 200 грама извара
- 2 супени лъжици захар
- щипка сол
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 яйце+ 1 жълтък
- 50 милилитра растително масло
- 200 грама брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
За пълнежа:
- 3 ябълки
- 2 супени лъжици захар
- ½ чаена лъжичка канела
- 1 супена лъжица нишесте
За овалване:
- 2 супени лъжици кристална захар
- канела по избор
Начин на приготвяне:
В купа сложете изварата и добавете захарта, яйцето, олиото и екстракта от ванилия. Разбъркайте добре и сипете брашното, солта и бакпулвера. Замесете тесто, като продължите, докато се получи меко и еластично тесто. Оформете топка и разделете на 10 равни половини. От всяка направете топка и след това подредете в чиния. Покрийте с прозачно фолио и оставете да починат з а10 минуйти.
Направете пълнежа, като първо обелете ябълките. Нарежете ги на малки кубчета. Сипете кравето масло в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, прибавете ябълките и добавете захарта и канелата. Разбъркайте и гответе, докато плодовете омекнат. Накрая добавете нишестето и разбъркайте. Варете за още малко и свалете от котлона.
Вземете една топка и леко я разточете сложете малко от плънката в средата и след това сгънете на две. Повторете с останалите. Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте един жълтък с малко прясно мляко и намажете.
Сложете в предварително загарата до 180 градуса фурна и печете за 15-20 минути или до златисто. Извадете и намажете всяка с малко масло. Смесете захарта с канелата и оваляйте всяка кифличка в тази смес. Подредете в съд за сервиране и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!