Необходими продукти:

• 400-500 грама брашно
• 200 грама краве масло или маргарин
• 200 грама кисело мляко
• 3 жълтъка
• 1/3 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/3 чаена лъжичка сол

За пълнежа:

• 450-500 грама кайма смес
• 2 картофа
• 2 глави лук
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното и солта и разбъркайте добре. Вземете ренде и настържете студеното краве масло, като от време на време потапяте в брашното, за да с остържете по-лесно. След това протрийте с ръце, докато се получат трохи. Ако имате блендер, то може да направите хлебните трохи в него, като сложите брашното и масло и смелите.

Смесете киселото мляко заедно със содата, разбъркайте и сипете при трохите. Добавете 2-та жълтъка и замесете тесто. Месете, докато се получи топка. След това разделете на две равни части. От всяка оформете топка и сложете в отделни найлонови пликове. Поставете в хладилника за 1 час.

През това време пригответе плънката, като първо обелите и настържете картофите. Обелете и настържете лука. Сложете продуктите в купа, овкусете с малко черен пипер и омесете добре. След това с ръка оформете овални парчета с дължина 5-6 сантиметра.

Вземете студеното тесто и върху набрашнена работна повърхност разточете кора. След това нарежете на ленти с широчина около 1,5-2 сантиметра. След това вземете една и увийте около един месен овал.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте третия жълтък и намажете. По желание поръсете с малко сусам.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 20-25 минути или до златисто.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!