Необходими продукти:

• 6 картофа
• 60 грама краве масло
• 3 скилидки чесън
• 1 супена лъжица растително масло
• щипка риган
• щипка сладък червен пипер
• 70 грама кашкавал

За соса:

• 3 супени лъжица заквасена сметана
• 1 супена лъжица майонеза
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• малко лимонов сок
• щипка сладък червен пипер
• 1 супена лъжица пармезан
• 1/3 връзка копър
• черен пипер на вкус
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте добре картофите и ги подредете в тенджера. Покрийте с вода, така че да ги покрие. Сложете на котлона и варете за 20 минути. Свалете и отцедете водата. Срежете всеки на 4 равни половини. Подредете по 4 резена във форма за мъфини и с ръце леко разтворете парчетата.

Нарежете кравето масло на 6 парчета и поставете всяко в картофите. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Сложете го в купа и налейте олитото. Овкусете със сол и разбъркайте. Тази смес поставете над кубчето краве масло. След това поръсете всеки картоф с малко сол, риган, черен пипер и червен пипер. Настържете кашаквала на едро ренде и поръсете картофите.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса и печете за 30 минути.

Направете соса, като в купа смесите сметаната и майонезата. Добавете лимоновия сок, солта, черния и червения пипер. Нарежете копъра и добавете към сместа. Прибавете пармезана и разбъркайте до смесване.

Извадете картофите и подредете в съд за сервиране. Във всеки поставете по 1-2 супени лъжици от соса и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!