Впечатлете гостите си с това изумително солено предястие!

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 консерва домати на кубчета
  • 3 яйца
  • 60 грама разтопено масло
  • 25 грама натурално нишесте
  • 100 грама брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 150 грама настърган кашкавал
  • 1 чаена лъжичка захар
  • щипка босилек
  • 2 чаени лъжички сладък червен пипер
  • сол на вкус

За крема:

  • 300 грама крем сирене
  • 50 грама заквасена сметана
  • 3 грама желатин
  • 1 супена лъжица сладка царевица
  • 1 супена лъжица нарязана червена чушка
  • 1 супена лъжица нарязан зелен лук
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете нарязаните на кубчета домати в малка тенджера и поставете на слаб огън. Добавете 1 чаена лъжичка захар и малко босилек и варете, докато сосът се сгъсти. Свалете от огъня и прецедете. Оставете доматения сос да се охлади напълно.

Счупете яйцата и отделете жълтъците от жълтъците. Разбийте белтъците до получаване на гъст бял крем. В отделен съд разбийте жълтъците. Добавете разтопеното краве масло и разбъркайте. Сипете при белтъците. Добавете доматения сос и червения пипер. Разбъркайте добре. Смесете брашното, нишестето и бакпулвера. Добавете към доматената смес и бийте, докато сместта стане еднородна. Прибавете настъргания кашкавал и сол на вкус. Разбъркайте с шпатула.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете тестото в нея. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути.

Извадете и оставете да се охлади напълно. След това изрежете формички, чиято големина и вид зависи от личните ви предпочитания.

Пригответе крема, като в подходящ съд разбиете крем сиренето и заквасената сметана. Бийте, докато сместа стане еднородна. Разтворете желатина, според указанието на опаковката и оставете да се охлади за 3-4 минути. След това добавете към крема и разбъркайте. Отделете 3 супени лъжици от сместа.

В останалата добавете отцедената царевица, нарязаната чушка и зелен лук. Разбъркайте и овкусете с малко сол.

Завършете тортата като слепите три блата с крем. Работете с ринг. Премахнете пръстена и покрийте с останалия крем. Декорирайте със зрънца царевица, парчета чушка и част от останалия блат.

Опитайте това интересно предложение от раздел рецепти за предястия.

Вкусни дни!

Прегледи: 1 015

Коментари

Реклама