Необходими продукти:

• 3 моркова
• 2-3 репички
• ½ китайско зеле
• 10-тина гъби печурки
• 1 червена чушка
• шепа грах (замразен)
• 3 супени лъжици растително масло
• 2 стръка зелен лук
• 1 стрък пресен чесън
• 2 супени лъжици сусамово семе

За соса:

• 2 супени лъжици соевия сос
• 2 чаени лъжички мед
• сол

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете моркова на кръгчета. Почистете и нарежете гъбите на филийки, чушката на резени, репичките на филийки, зеления лук и чесъна на парчета с дължина 4-5 см и зелето.

В дълбок уок тиган сложете растителната мазнина. Поставете на котлона и щом загрее, добавете зеленчуците (без зеления лук, чесъна и граха). Гответе за 3-4 минути. След това добавете лука, чесъна и зеления грах. Гответе, докато зеленчуците омекнат (около 15-17минути).

В отделен съд смесете меда и соевия сос. Разбъркайте и добавете в тигана. Разбъркайте и гответе за още 1-2 минути.

Свалете и поръсете със сусамово семе и сол.

Поднесете като самостоятелно блюдо или като гарнитура.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!