Необходими продукти:

• 300 грама тиква (настъргана)
• 260 грама брашно
• 1 и 1/2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1/3 чаша олио
• 160 грама захар
• 2 яйца
• 1 и 1/2 чаени лъжички джинджифил
• 1 чаена лъжичка куркума
• 1/2 чаша стафиди
• сока и кората на 1 лимон
• 1 чаена лъжичка екстракт от лимон

За шоколадовата глазура:

• 3 супени лъжици какао на прах
• 3 супени лъцици мед
• 3 супени лъжици краве масло
• 3-4 супени лъжици мляко

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното, бакпулвера, содата, джинджифила, куркумата и настърганата лимонова кора. Разбъркайте добре.

В отделен съд разбийте маслото и захарта. Прибавете яйцата и лимоновия сок. Сложете настърганата тиква и стафиди към яйчената смес. Добавете брашно и разбъркайте добре.

Изсипете тесто в намаслена и набрашнена форма за печене и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 30 минути. Извадете и оставете блата да се охлади напълно.

През това време пригответе шоколадовата глазура, като на водна баня загряйте натрошения шоколад, какаото, маслото и меда. Разбъркайте и добавете 1-2 супени лъжици прясно мляко. Бъркайте, докато сместа стане хомогенна.

С готовата глазура полейте тиквения сладкиш. Украсете по желание и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!